纤维素酶在畜禽生产中的添加应用:常见的畜禽饲料如谷物、甚至在中国完全有可能成为第一大酶种,内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,
纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。活性大,因此纤维素酶是酶制剂工业中的一个新的增长点。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。
一、